Chlebové směsi pro sportovce

Co je to proteinový chléb, a čím se liší?

Jak už název napovídá, proteinový chléb je speciální druh chleba, který obsahuje velmi vysoký podíl bílkovin. Tento obsah bílkovin se může pohybovat od 15 do přibližně 30 gramů na 100 gramů chleba v závislosti na tom, jaké mouky používáme. Ve srovnání s tradičním smíšeným pšeničným nebo žitným chlebem, který obvykle obsahuje přibližně 75 % sacharidů, má chléb bohatý na bílkoviny obrovskou výhodu.

Zatímco běžný chléb obvykle obsahuje 75 % sacharidů, obsah sacharidů v tzv. nízkosacharidovém chlebu je výrazně nižší než 15 %. Obsah tuku v typických bílkovinných chlebech s průměrným obsahem 16 gramů na 100 gramů výrobku je však mnohonásobně vyšší než například v hnědém chlebu s pouhým jedním gramem tuku. Chléb s nízkým obsahem sacharidů (~ 260 kcal na 100 g) má tedy průměrnou kalorickou hodnotu přibližně o 20 % vyšší než běžný chléb (~ 220 kcal na 100 g).

Kuřecí maso, proteinové koktejly nebo detox od cukru. Pokud chcete jíst stravu bohatou na bílkoviny, která obsahuje co nejméně sacharidů. Ale po krátké době se objeví nedostatek pestrosti a motivace k dalšímu stravování tímto způsobem klesá. Při nízkosacharidové dietě jsou sladkosti tabu.

Proto jsme vyvinuli dokonalé alternativy: bezlepkové směsi na pečení jsou velmi univerzální a dodají vaší stravě šťávu – takže si můžete vychutnat pochoutky, jako je sandvič s nízkým obsahem sacharidů nebo palačinky, i když držíte nízkosacharidovou dietu nebo jste součástí fitness plánu, aniž byste se museli čehokoli vzdát. Příprava je hračka.

Pro všechny, kteří chtějí dodržovat nízkosacharidovou dietu, existuje alternativa k tradičnímu chlebu: proteinový chléb – známý také jako nízkosacharidový chléb, protože obsahuje málo sacharidů, ale více bílkovin.

Proteinový chléb je těžší a kompaktnější než tradiční chléb. Zasytí na delší dobu. This 1 proteinový chléb také obsahuje nejméně 10 gramů vlákniny na 100 gramů chleba – tedy mnohem více než tradiční chléb.

Většina žen a mužů nedosahuje doporučené referenční hodnoty 30 gramů vlákniny denně. Průměrný denní příjem vlákniny se v závislosti na věku a pohlaví pohybuje přibližně mezi 22 a 28 g. This 1 proteinový chléb má vyšší obsah vlákniny než tradiční chléb a velmi nízký obsah sacharidů.

Jak si vede nízkokalorický chléb ve srovnání s tradičním chlebem? Rozdílné nutriční složení chleba s nízkým obsahem sacharidů a běžného chleba má vliv na fyziologické procesy v těle a na praktické využití těchto výrobků. Nízký obsah sacharidů v bílkovinném chlebu, které jsou nahrazeny bílkovinami a tuky, znamená, že konzumace výrazně snižuje hladinu cukru v krvi. Tento efekt je obzvláště patrný, pokud porovnáte chléb s nízkým obsahem sacharidů s bílým chlebem. Bílé pečivo obsahuje především sacharidy s krátkým řetězcem, které způsobují prudký vzestup hladiny cukru v krvi a odpovídající rychlou inzulinovou reakci. Díky těmto výživovým hodnotám je bezsacharidový chléb ideální pro použití v rámci nízkosacharidové diety. To platí zejména pro sportovce a osoby držící dietu.