Může být něco, co je chutné, zároveň zdravé? Samozřejmě. Náš chléb z pohankové mouky je velmi chutný tmavý chléb, který je navíc velmi zdravý. Vlastnosti pohankové mouky jsou skutečně působivé, podporuje srdce a oběhový systém, svaly, pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a je prospěšná v boji proti osteoporóze.
Pohanková mouka obsahuje niacin, aminokyseliny, vitamin D, draslík, fosfor, železo a vápník a v menším množství i desítky dalších vitaminů a minerálů. Všem milovníkům tmavého chleba doporučujeme chléb z mandlové mouky.
SLOŽENÍ: vitální pšeničný lepek, odtučněná mandlová mouka, pohanková mouka ze slupek, sladká mouka z meruňkových jader, slunečnicová semena, lněné semínko, mandle, růžová himálajská sůl, koření, droždí.
Alergeny: Může obsahovat stopy obilovin a produktů obsahujících lepek, ořechy, vejce, mléko, sezam a sóju.
Způsob přípravy:
1. Obsah sáčku vysypte do mísy, přidejte droždí z přiloženého sáčku a přilijte 240 ml vlažné vody, míchejte 2 minuty.
2. pokud máte rádi výraznější chuť, můžete přidat další semínka, sůl nebo koření (kmín, bazalku, česnek, rozmarýn…).
3. Těsto vložte do formy nebo vytvarujte bochník či buchty libovolného tvaru na plech vyložený pečicím papírem.
4. přikryjte utěrkou a nechte 45 minut na teplém místě kynout.
4. Těsto vložte do trouby nebo do trouby vyhřáté na 190 stupňů a pečte asi 50 minut, případně pečte v chlebovém stroji.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.